Château du Rouët

Matthieu Savatier

📍 Provence

Le Château du Rouët se distingue par un terroir particulièrement original en Provence, marqué par les roches rouges et les influences volcaniques de l'Estérel. La diversité des sols et l'environnement naturel préservé permettent au domaine de produire une gamme complète de vins, allant de rosés frais et élégants à des rouges plus structurés et gastronomiques. L'identité du domaine repose sur l'alliance entre une longue histoire familiale et une recherche constante d'expression du terroir.

Région viticole

Provence

Type de culture

Culture raisonnée

Surface

75.00 ha

Appellations principales

Cotes de Provence

Cépages principaux

Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Vermentino (Rolle)

Antoine raconte…

Au pied du massif de l'Estérel je suis passé tant de fois que le domaine du Rouët en devint l'un de mes panneaux de circulation. Et puis on a fini par aller goûter ces vins caractéristiques de cet arrière pays varois superbe qui confère aux rouges une typicité très agréable après un passage en foudre ou en barrique.