Domaine de la Roche aux Moines

Antoine raconte…

Quand j’appelle Tessa pour me présenter et lui proposer de passer au domaine pour la rencontrer et goûter son chenin, elle me répond avec sa verve directe : « Passez si vous voulez mais nous n’aurez pas vin ». Bam. Nous sommes passés, un soir, à l’heure du dernier rendez-vous, sommes restés un moment à échanger autour la table avec Tessa et son caractère bien trempé. Trempé comme nos papilles vite en extase pendant la conversation. Nous sommes délectés de ce Savennières 2023 unique qui nous a immédiatement rendu zinzins. Sommes repartis sans vin. Et puis en 2025, re-coup de fil, re-discussion à bâtons rompus, re-attestation du travail de grande classe accompli par Tessa. Pas de flagornerie, ça on ne lui dit pas, mais en le pensant très fort on se dit que cela doit suffire. Et nous voilà désormais avec quelques bouteilles de la Roche aux Moines que nos clients les plus gourmets sauront apprécier à leur juste valeur !