Domaine Joblot

Hélène Sarkis

📍 Bourgogne

Installé en Bourgogne, le Domaine Joblot est reconnu pour ses vins précis et élégants, alliant respect de la tradition et maîtrise technique moderne. Les cuvées offrent une belle expression du terroir, avec finesse et profondeur.

Région viticole

Bourgogne

Type de culture

Culture biologique

Surface

14.00 ha

Appellations principales

Givry

Cépages principaux

Pinot Noir, Chardonnay

Antoine raconte…

Aux premières heures de mon apprentissage, longtemps avant de m’imaginer acteur du secteur, j’ai eu la chance de croiser la route d’un Clos Marole. J’ai oublié le millésime dégusté en revanche j’ai encore en mémoire cette première impression de goûter un grand vin, un classique même, un jus subtil, parfaitement élaboré, qui m’a laissé une très belle émotion. L’œnologue de l’époque m’a laissé une bouteille à la fin de dégustation. Je l’ai embarqué comme un trésor.