Mas Haut-Buis
Olivier Jeantet
đź“Ť Languedoc
Le domaine est situé à environ 650 mètres d'altitude, sur les hauteurs du Larzac. Olivier Jeantet propose une vision particulièrement fraîche et élégante des terrasses du Larzac et du Languedoc, loin des expressions solaires et démonstratives. L'altitude, les éboulis calcaires, les vieilles vignes et une viticulture biologique exigeante donnent naissance à des vins droits, profonds et précis, où la puissance méditerranéenne est constamment équilibrée par la tension et la finesse.
RĂ©gion viticole
Languedoc
Type de culture
Culture biologique
Surface
12.00 ha
Appellations principales
Terrasses du Larzac
CĂ©pages principaux
Carignan, Grenache Noir, Syrah, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne
Antoine raconte…
Repéré depuis longtemps il ne me manquait que de passer au domaine, de rencontrer Olivier, de goûter ses derniers crus et de finir de me confirmer que nous tenons là un domaine et des vins pile poil dans ce que nous cherchons à proposer. Des jus très bien fais, sincères et hautement délicieux.
Les vins du domaine
3 vins disponibles Ă la boutique
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