Edmond

2023

Loire, France
MONTLOUIS

Blanc sec

L'avis d'Antoine

Le nez aux notes de poire révèle progressivement des agrumes tel que le zeste de citron. Une très belle entrée en matière chez Damien Moyer

Culture biodynamique

22,00 €

75cl

Plus que 2 bouteilles disponibles

Cépages

Chenin 100%

Garde

10 ans

Alcool

13.5°

Accords mets-vins

charcuterie et les différents fromages de Touraine de chèvre év́idemment. Également, les poissons de rivières en sauce, les légumes racines, comme les panais, rutabaga et céleri rave pour ceux qui aiment.

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Damien Moyer

Installé à Montlouis-sur-Loire, Damien Moyer signe des chenins précis, lumineux et profondément ancrés dans leur terroir. Son travail minutieux à la vigne et ses vinifications peu interventionnistes donnent des vins droits, équilibrés, à la fois gourmands et tendus. Qu’ils soient secs ou légèrement effervescents, ses…

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