Domaine Ludovic Pierrot

Antoine raconte…

Il m'a piégé. Qui ? bin Ludovic Pierrot pardi ! Je rencontre le bonhomme lors d'un salon. Grand sourire, on dirait qu'il sait que je vais tomber dans sa nasse, tout comme celui qui est passé avant moi et celui qui me succédera. Ludovic me tend un verre de son Aligoté 2024. Je le prends sans conviction, jamais un aligoté ne m'a véritablement émerveillé. Au nez déjà je suis surpris, agréablement, je ne m'attendais pas à une telle minéralité. Et plus je l'oxygène plus il me renvoie des notes grillées d'une grande tension. Je reste coi. Le jus est superbe et j'adhère immédiatement. C'est précis et moderne. Le reste de la gamme est encore plus subtile. Les Santenay blancs et rouges laissent présager des grands vins avec un peu de garde.